Alors on change s'intéresse aux relations Homme - Animal. L'animal est parfois devenu une source de consommation et est exploité en conséquence. Mais certains prônent un autre type de relation. C'est le cas du débardeur Mourad à Stavelot, du vétérinaire Yvan qui nous interroge sur notre consommation démesurée de viande, de l'éleveur André qui a refusé le modèle industriel et de l'artisan-apiculteur Yann.
