"Passe-plat" est la nouvelle émission culinaire de VEDIA dédiée à la célébration des produits locaux et de leurs producteurs passionnés. Chaque épisode de cette série met en lumière un produit exceptionnel de notre terroir.
Dans "Passe-plat", nous vous emmenons directement chez les producteurs locaux. Vous découvrirez leur quotidien, leurs méthodes de production et l'attention particulière qu'ils portent à la qualité de leurs produits. Chaque rencontre est une immersion authentique dans le monde agricole et artisanal de notre région.
Mais ce n'est pas tout ! Après avoir découvert le produit à la source, nous nous rendons dans les cuisines des meilleurs restaurants de la région. Un chef talentueux prend le relais pour transformer ce produit brut en une recette savoureuse et raffinée. Il partage avec nous ses astuces culinaires, sa passion pour la cuisine locale et nous présente son établissement.
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