Elle a choisit les chemins de traverse, ceux qui mènent du marketing à l'art contemporain ; Audrey Plunus a ouvert il y a quelques années sa maison verviétoise aux artistes, une maison devenue entretemps une chambre d'hôte. En plus de sa galerie "Art'n Pepper", elle est à l'initiative des expos "Matières et sculptures" à Val Dieu et des "Flâneries contemporaines" à Verviers.