La Culminante, une bière au top!

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Waimes

La Province de Liège vient de décerner ses prix pour les meilleures bières de la province, avec un palmarès qui met en avant plusieurs des meilleures brasseries de notre région. Parmi elles, une vraie micro-brasserie, Les Mûriers, à Waimes, qui propose 4 bières, la 694, la 31, et les deux lauréates, la blanche et la dorée. Des prix qui ravissent le brasseur, qui met au point ses recettes dans sa cave, avec une production actuelle de moins de 2.500 litres par an seulement. Découverte de cette brasserie artisanale, 100% naturelle.

Mais ce n’est pas la seule bière primée cette année, il y avait en tout 120 échantillons houblonnés en dégustation !

16 brasseries finalistes ont concouru dans 8 catégories: Pale & Amber, Blanche, Double, Triple, Fruitée, Stout et Innovation, Innovation Wood.

Voici le palmarès complet de cette 2ème édition du con cours des bières:

 

CATÉGORIE BIÈRE BLANCHE

1er - « La Culminante blanche » de la Brasserie Les Mûriers, Waimes

2e - « Leopold 7 Spring Session » de la Brasserie la Marsinne "Léopold 7", Couthuin

3e - « Sainte Nitouche blanche » de la Brasserie Sainte Nitouche, Beyne-Heusay

CATÉGORIE BIÈRE PALE & AMBER

1er - « Aubel Pure » de la Brasserie Grain d’Orge, Hombourg

2e - « La Sparsa blonde » de Sparsa, Spa

3e - « Boca blonde » de la Brasserie Artisanale Fabrique, Cerexhe-Heuseux

CATÉGORIE BIÈRE DOUBLE

1er - « La Culminante dorée » de la Brasserie les Mûriers, Waimes

2e - « Lienne brune » de la Brasserie de la Lienne, Lierneux

3e - « Joup » de la Brasserie Grain d’Orge, Hombourg

CATÉGORIE BIÈRE TRIPLE

1er - « Sainte Nitouche triple » de la Brasserie Sainte Nitouche, Beyne-Heusay

2e - « La Sparsa triple » de Sparsa, Spa

3e - « Aubel triple » de la Brasserie Grain d’Orge, Hombourg

CATÉGORIE BIÈRE STOUT & PORTER

1er - « Elfique Winter » de la Brasserie Elfique, Aywaille

2e - « La Nigauds brune » de la Brasserie Coopérative liégeoise, Lantin

3e - « Lienne noire » de la Brasserie de la Lienne, Lierneux

CATÉGORIE BIÈRE FRUITÉE

1er - « The Pom » de la Brasserie Grain d’Orge, Hombourg

2e - « Sainte Nitouche du Verger » de la Brasserie Sainte Nitouche, Beyne-Heusay

3e - « Legia Cassis Menthe » de Brasse & vous, Liège

CATÉGORIE BIÈRE INNOVATION WOOD

1er - « Immortelle » de la Brasserie Grain d’Orge, Hombourg

2e - « Hervoise » de la Brasserie Grain d’Orge, Hombourg

3e - « L’Or des Anges » de la Brasserie Cosse, Grâce-Hollogne

CATÉGORIE BIÈRE INNOVATION

1er - « Peak IPA » de Belgium Peak Beer, Sourbrodt

2e - « Elfique IPA » de la Brasserie Elfique, Aywaille

3e - « Belgicus IPA » de la Brasserie Belge, Liège

 

La Province de Liège qui organisait, en parallèle, le concours interprovincial de beurre de ferme salé au lait cru mais aussi le concours des vins de notre province. Mais là, aucun lauréat de notre arrondissement ne ressort dans ces différents classements. 

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